Un peu plus près

9 juillet 2010

2e recette testée et approuvée

Voici une 2e recette moins grassouillette toujours issue du "bouquin virtuel" bio "Au bonheur des papilles".Munissez-vous d'une tasse et... en avant!Idéal avec une salade. Cake au thon "Ouh là là, ça doit être estouffe-chrétien ce machin" Eh bien non!!!...

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8 juillet 2010

Les joies du panier bio... (suite)

Quiche aux brocolis et champignons (6 à 8 pers) 250g de pâte brisée; 500g de brocolis en bouquets; 180g de champignons de Paris émincés; 3 oeufs entiers + 2 jaunes; 3,5dl de lait; 2dl de crème; 50g de parmesan râpé (moi j'ai mis du gruyère); 30g de beurre...

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27 mai 2010

Petit rien...

Aujourd'hui, pique-nique avec ma classe; je z'yeute toujours pas curiosité la mal-bouffe ce qu'ils vont sortir de leurs sacs à malices... Bilan:- La bouteille de 1.5L du dit "soda" (=boisson fluo) est remplacée par une petite bouteille, voir une bouteille...

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27 mai 2010

Les blettes, beurk?

Ce n'est pas un paquet mais DEUX paquets de blettes que nous avons en ce moment, chaque semaine, dans notre panier bio (oui, vous l'avez compris, on choisit pas... parce que sinon, on aurait préféré des fraises).Un peu comme pour la botte de persil, on...

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21 mars 2010

veget' bib'

De la salade, un saladier, un bibi qui traine, un Nello qui aime participer à la préparation du repas; Et hop! nouveau concept: le vegeterian' bib'.

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8 décembre 2009

Cuisiner avec les petitouts

Nello est de plus en plus intéressé par ce que je prépare en cuisine; il va chercher sa chaise haute et monte dessus pour être "à hauteur de maman". Hier, première fois que je le mets à contribution; il a déshabillé l'endive, a barboté dans l'eau de lavage,...

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9 décembre 2008

Que faire d'un igname??

Surprise en ouvrant le panier bio: un igname!! Non, il ne s'agit pas d'un insecte mais bien d'un légume!! Heureusement que le "panier bio" avait fourni une recette!Les galettes igname-pomme de terre étaient très bonnes!

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18 juin 2008

Du temps pour cuisiner

J'ai tenté les "madeleines aux after-eights"! C'est délicieux!!Et comme j'avais encore un peu de temps, j'ai mis ma pâte à pain dans des moules à muffins au lieu de faire un gros pain... Ca m'a permis de faire des petits pains au sésame, aux graines de...

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11 avril 2008

Des nouvelles du jardin...

D'abord une petite comparaison: les salades de Pradelles sous le soleil du gard... puis les salades de Pradelles sous le "soleil" du loiret... Et nous avons aussi des blettes ... Et... des tas de fleurs!!! Avec un soleil pareil ce serait dommage de ne...

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26 mars 2008

Choisir ses oeufs...

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